Si eres nuevo en esto de acampar, ¡esta lista de equipos de cocina para fogatas te ayudará a comenzar por el camino correcto!
Después de años de acampar y muchas comidas de campamento cocinadas en la fogata, reduje esta lista para incluir solo las cosas que realmente necesita.
No quiero abrumarte con un montón de cosas innecesarias.
Eso significa que vas a cocinar a fuego abierto. ¡Esto es muy divertido y puedes hacer comidas realmente deliciosas cocinando de esta manera!
Para comenzar, también compartiré algunas de mis mejores recetas al final de esta publicación.
Esto es lo que vamos a cubrir:
- Equipo y herramientas necesarias para iniciar su fogata
- Equipo básico de cocina para fogatas
- Otro equipo de cocina (¡para cuando estés listo para subir de nivel!)
- Recetas de campamento para cocinar sobre el fuego
¡Vamos a sumergirnos en la lista de equipos!
Equipo y herramientas para iniciar un incendio
Como vas a cocinar sobre un fuego, debes asegurarte de tener las herramientas y los suministros adecuados para encender y mantener tu fogata.
1) leña
Dependiendo de lo que esté cocinando, es posible que deba mantener el fuego durante un par de horas. Asegúrate de tener suficiente madera para eso.
Las maderas blandas como el pino se queman mucho más rápido que las maderas duras como el roble, el arce y el nogal.
La mayoría de los fardos de leña del supermercado o de la gasolinera son de pino.
Esto está totalmente bien, solo significa que vas a quemar esa madera mucho más rápido y, por lo tanto, es posible que necesites más.
2) más ligero
Por supuesto, necesitará una forma de encender el fuego, así que no olvide empacar un encendedor.
3) Tinder o iniciadores de fuego
Necesitarás yesca, periódicos o encendedores para encender el fuego fácilmente.
Si te encantan los bricolaje como a mí, ¡prueba estos encendedores de fuego caseros !
4) hacha
Por último, tenemos un hacha. Un hacha es excelente para partir la leña en pedazos más pequeños.
Esenciales para cocinar fogatas
Ahora que tiene un fuego encendido, es hora de hablar sobre el equipo básico de cocina para fogatas que necesitará.
Este es el equipo que uso con más frecuencia.
No necesitará todas estas cosas cada vez que cocine.
Dependerá de lo que estés cocinando.
5) Parrilla Parrilla
La rejilla de la parrilla es donde colocará sus ollas y sartenes o asará su comida.
Si estás en un campamento, muchas de las fogatas tienen parrillas.
Estos están bien para usar, pero tenga en cuenta que generalmente son muy asquerosos y probablemente no querrá poner su comida directamente sobre ellos.
Si quieres una parrilla más pequeña, me gusta esta .
6) Sartén De Hierro Fundido
bien sazonada sartén de hierro fundido es el artículo de cocina de campamento que más uso!
Creo que es una de las primeras cosas que debes comprar porque es muy duradero y versátil.
Puedes cocinar sobre una llama y en tu estufa de campamento con esta sartén.
7) pinzas de metal
Las pinzas de metal son excelentes para mover el fuego o la comida.
Asegúrate de conseguir pinzas de acero. El plástico y la silicona no son buenos para cocinar alrededor de la fogata.
Uso pinzas de metal todo el tiempo, pero son especialmente útiles cuando preparo comidas en paquetes de aluminio .
8) Guantes Resistentes Al Calor
Estos guantes son geniales para proteger aún más tus manos y brazos cuando cocinas alrededor de la fogata.
9) Olla Con Tapa
¡Puede usar una olla con la rejilla de su parrilla para hervir agua o cocinar algo como una sopa o un estofado!
Prefiero tener una olla con una tapa que sea de al menos 2 Qt para cocinar, y luego una tetera más pequeña con un pico vertedor para hervir agua para hacer mi café.
10) Espátula y Cuchara para Mezclar
Para la mayoría de las comidas, solo uso mi espátula.
Una espátula es excelente para voltear y mezclar, pero no es una mala idea tener a mano una cuchara grande para mezclar.
De nuevo, ¡solo asegúrate de que no sean de plástico!
11) Contenedor De Agua
Por último, siempre tengo un recipiente de agua grande .
Es importante tener esto cerca en caso de que necesite apagar el fuego rápidamente.
Cuando termines de cocinar, también es genial para apagar el fuego.
Otro equipo a considerar (no esencial, ¡pero divertido!)
Los artículos de equipo de cocina para fogatas a continuación no son lo que yo consideraría esenciales, ¡pero es muy divertido cocinar con ellos!
Una vez que tenga los elementos básicos anteriores, considere estos elementos:
12) Horno Holandés
Un horno holandés es mi forma favorita de cocinar cuando estoy de campamento. ¡¡Es tan divertido!!
Las comidas que puede preparar en un horno holandés son increíbles: desde brownies hasta nachos, rollos de canela y enchiladas, ¡el horno holandés puede hacerlo TODO!
¡Me apasiona tanto la cocina holandesa que incluso creé un curso que lo llevará de principiante a profesional en muy poco tiempo!
13) Pastel De Hierro
A continuación, tenemos el buen pastel de hierro . ¡Esta es otra forma muy divertida de cocinar sobre la fogata!
Una plancha para pasteles está hecha de hierro fundido y puede hacer sándwiches prensados, pasteles, bolsillos de pizza y más en toda la fogata.
14) Brochetas
Si quieres asar fácilmente verduras y carne para unas brochetas, necesitarás brochetas para eso. Tengo reutilizables de acero inoxidable , pero las brochetas de bambú también funcionan, solo debes recordar remojarlas antes de usarlas para que no se quemen.
Se puede usar una botella de agua grande para remojarlos en el campamento si es necesario.
15) Palitos De Smores
¡Por último, tenemos palitos de s’mores ! Los s’mores son los más clásicos cuando se trata de postres para acampar.
Por supuesto, puedes usar palitos cercanos para asar tu malvavisco, pero a veces es bueno tener palitos reutilizables que también se extiendan para que puedas mantenerte a una distancia segura del fuego.
¡Eso es todo!
No se deje engañar por largas listas de utensilios de cocina para fogatas.
Manténgalo simple para que realmente pueda disfrutar de cocinar al aire libre y no sentirse abrumado por empacar tanto equipo.
Nuevamente, no necesitará todo este equipo cada vez que quiera cocinar sobre la fogata.
Planificar tus comidas con anticipación en casa te ayudará a mantenerte organizado y empacar exactamente lo que necesitas.
