Las vacaciones en camping son unas vacaciones llenas de buen humor y sol, pero que requieren saber organizarse para ir de acampada. De hecho, desde las actividades hasta las comidas, sin olvidar las compras, este tipo de vacaciones no se pueden improvisar. No está seguro de qué comer mientras acampa y cómo cocinar? Te invitamos a descubrir recetas rápidas de varios platos para vivir momentos agradables alrededor de una bonita mesa de camping.
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Para tus comidas en el camping, planifica con tiempo antes de irte de vacaciones
Para unas vacaciones o un festival, ha decidido ir de camping. ¿Sabía que algunos preparativos antes de la salida pueden permitirle cocinar tranquila y fácilmente en el camping? De hecho, si anticipa la preparación del almuerzo o el empaque de ciertos alimentos, ahorrará tiempo para cocinar en el campamento.
Comidas para preparar antes de ir de camping
Dentro de unos días, será el día de la gran partida. Con tu maleta y tu nevera vas a ir de camping de vacaciones con amigos o con tus hijos. Pero primero, aquí hay algunas ideas de recetas para preparar en casa y llevar contigo.
Hecha de tomates, cebollas y carne, la salsa boloñesa se puede cocinar antes de dejar y almacenar en un frasco hermético. Cuando llegues al camping, a la hora de comer, solo tendrás que calentar en unos minutos tu salsa boloñesa en un fogón de gas . Para un almacenamiento más prolongado, congele su salsa boloñesa y guárdela en el refrigerador.
Mientras aún está en casa, anticipe el desayuno preparando magdalenas, muffins o incluso un pastel de yogur. Para viajar, deslice los pasteles en una bolsa para congelar. Si tus hijos desayunan con cereales, haz muesli y llévalo al camping en una caja o bolsa de almacenamiento . Por último, recuerda llevar un poco de mermelada para hacer bonitas rebanadas de pan para el desayuno o la merienda.
La tarta también es un producto que se puede comer en cualquier momento del día: por la mañana al despertar, a la hora de comer en la mesa y por la tarde para merendar. Tarta salada o tarta dulce, tarta de jamón o tarta de manzana, se puede conservar unos días y te proporciona parte de las comidas de tu primera semana de vacaciones. Para la tarta salada, opta por trozos de pollo al curry; para el pastel dulce, agregue trozos de fruta o cuadrados de chocolate.
La vinagreta es uno de los productos que puedes comprar in situ en el camping, pero que también puedes elaborar tú mismo. En bote hermético, te será muy útil a la hora de condimentar tu ensalada. Por último, las especias y las hierbas realzarán tus carnes a la parrilla, tus verduras a la plancha, así como tus ensaladas . Elija entre las hierbas que usa a diario y deslícelas en su bolsa de viaje.
¿Cómo utilizar correctamente la hielera para almacenar alimentos en el camping?
La hielera es parte del equipamiento esencial para unas vacaciones de camping exitosas. Te permite conservar tus alimentos frescos durante más tiempo, siempre que respetes las normas de la cadena de frío. Para ello, cuando salgas, pon productos congelados en tu hielera, así como bloques de hielo. Estos productos congelados tendrán un doble uso:
Mantenga otros alimentos, como jamón o frutas, frescos en su hielera.
Servirle comidas para sus primeros días de campamento.
Para optimizar el espacio disponible en su refrigerador, le recomendamos que proporcione bolsas para congelar. No solo podrán compartimentar los alimentos, sino que también te facilitarán el almacenamiento de determinados alimentos como los melocotones, los albaricoques o las verduras. Por último, organiza tu hielera de forma metódica para no tener que vaciarla nada más llegar buscando la salsa vinagreta, por ejemplo. Esto te ahorrará tiempo, pero sobre todo te permitirá mantener tus alimentos frescos. Los productos que no se utilizarán de inmediato se pueden almacenar en el fondo de la hielera. Por el contrario, en la parte superior se dispondrán los productos de primera necesidad.
Ideas de recetas rápidas y fáciles para comer en el camping
Aunque no tengas el mismo equipo o el mismo material que en casa, también puedes comer bien en el camping. Lejos de requerir grandes preparaciones, estas recetas se cocinan en pocos minutos y permiten comer bien en el camping.
Barbacoa rápida y deliciosa
La cocina a la barbacoa es una de las cocinas más populares en el camping porque está asociada a las vacaciones, al verano y al buen humor:
Pescados: sardinas o caballas a la plancha, salmón a la plancha con mostaza o limón, papillote de pescado con verduras , arroz o pasta, etc.
Las carnes: brochetas de pollo con pimientos, brochetas de cerdo con melocotones, etc. Para ofrecer a tus seres queridos un festival de sabores, marina tu carne con especias, miel o jugo de limón.
Los vegetales. La mayoría de las verduras se pueden asar directamente en la parrilla de la barbacoa como brochetas o envolverlas en papel de aluminio. Por ejemplo, para comer mientras acampas, prepara brochetas de tomate y mozzarella.
Postres frutas , plátano relleno de cuadritos de chocolate o mermelada, papillote estilo crumble con manzanas y mezcla de crumble casero, etc.
El croque-monsieur es un tipo de bocadillo muy popular entre los niños y que puedes preparar durante tu estancia en el camping. Tostar el pan de molde antes de agregar el jamón y el queso.
Ensaladas para las comidas de la semana
La ensalada está disponible en infinidad y ofrece un festival de colores en los platos, además de un viaje por los países. En efecto, tendrás a tu disposición una gran cantidad de productos para crear temporada , ensaladas mixtas o ensaladas temáticas. La ensalada tradicional consta de:
jamón ;
huevos duros ;
maíz ;
verduras, como tomates o pepinos.
Para esta versión de la ensalada no necesitarás aparato de cocina , solo un cuchillo y una ensaladera. Pero podrás cocinar ensaladas a tu imagen o según los gustos de tus hijos. Por ejemplo, añade trozos de fruta como melón o manzanas. Las especias también son apreciadas para realzar el sabor de la preparación. Dos buenos calabacines lavados que cortas con un cuchillo o un pelador también pueden ser parte de la mezcla. Aquí tienes otras ideas para variar las comidas : sustituye los huevos duros por atún, espolvorea tu ensalada con queso, añade arroz o pasta, etc. Por último, la ensalada mixta y el tabulé son platos que puedes preparar antes del viaje. Serán disfrutados por toda la familia al mediodía.
Cocinar en el camping con una estufa de gas
Si tiene una cocina de gas disponible, podrá preparar comidas muy rápidas pero muy buenas:
Una tarta de sémola cuya receta es muy sencilla. Basta cocer en un cazo al fuego un poco de sémola con leche. Según tus gustos y los productos que tengas, añade chocolate en polvo o el zumo de un limón exprimido.
Una verdura a la plancha que puede acompañar tus carnes a la brasa o tus pescados cocinados en papel aluminio.
Una tortilla de queso o huevos revueltos para el almuerzo. Los huevos también se pueden utilizar para hacer una tortilla de verduras o de chorizo. Si lo dejas enfriar, puedes cortarlo en cubos pequeños y disfrutarlo como aperitivo.
Una sopa de tomate con cebolla y hierbas. Cocine en la estufa y triture rápidamente los tomates y la cebolla con un tenedor cuando estén cocidos. Con pan, esta sopa de tomate también se puede servir fría para el almuerzo.
Una sopa de calabacín y jamón, tanto fría como caliente. La receta es muy sencilla: en un cazo lleno de agua, añadimos los calabacines troceados así como los trozos de jamón, que podéis sustituir por chorizo. Cuando los calabacines estén cocidos, sirva la sopa con pan.
Consejos y trucos para una cocina de camping eficiente
Para que su estancia en el camping sea un éxito, y más concretamente en la etapa de cocina, hemos recopilado algunos consejos y sugerencias muy útiles. Gracias a estos consejos, pasarás menos tiempo en la cocina y podrás disfrutar al máximo de tu estancia en el camping.
¿Cómo cocinar en el camping?
Después de anotar las ideas de recetas que están listas en minutos, aquí hay algunos consejos para pasar el menor tiempo posible en la cocina. Pasar menos tiempo no significa comer menos bien. Por el contrario, al optimizar tu tiempo y tu forma de hacer las cosas, puedes centrarte en el sabor. Estos son los consejos a seguir cuando se cocina en el camping :
Involucrar a los niños en la preparación de las comidas. Primero, apreciarán este momento de compartir. Luego, esta actividad los ocupará antes de sentarse a comer. Finalmente, le ahorrará tiempo.
Evite cocinar productos con un olor fuerte, por ejemplo, dentro de una casa rodante. Los olores pueden permanecer en el espacio durante varias horas y quedarse contigo durante toda la noche.
Cuando prepare una comida, aumente las cantidades para guardar alimentos para el día siguiente. Las verduras de la sartén caliente por la noche se pueden servir al día siguiente para el almuerzo en una vinagreta.
Para no sobrecargar los platos, privilegia recetas sencillas y eficaces que no requieran mucha preparación ni muchos utensilios.
Proporcione cubitos de hielo o botellas congeladas llenas de agua para mantener fresca la comida en su hielera. También puedes usar agua fría para saciar tu sed.
¿Qué cocinar en el camping?
Además de la elección de recetas para entrantes, platos principales o postres, hemos enumerado consejos para usted sobre la elección de productos. Elegir los productos adecuados es comer bien:
Descubra frutas y verduras durante un paseo por el mercado local. Es un festival de colores y olores que te inspirará para tus comidas de la semana.
Como aperitivo, rellena las hojas de escarola con queso, tapenade o incluso rillettes de atún. Es un plato original, fresco y ligero que siempre gusta al camping.
Planee dejar bebidas frías disponibles en la hielera o en el refrigerador. El té helado, por ejemplo, es fácil de preparar y será muy popular en los calurosos días de verano.
